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松溪“燒茶橋”與當地燒茶習俗

2019-08-14 09:47:23 來源: 大武夷新聞網 作者:□魏 農 文/攝

8月10日,以“非遺保護,情系橋茶”為主題的首屆橋茶文化旅游節在松溪縣渭田鎮項溪村開幕。橋茶文化,是孝、善文化的積淀,是項溪人民祖祖輩輩對傳統文化的傳承與弘揚。

在閩北的松溪縣從古至今一直延續著廊橋上燒茶水,免費供應過往行人解渴的文明鄉俗。渭田鎮項溪村就有一座屋式古廊橋,橋上茶水長年不斷,供過路行人和田間勞動農民免費飲用,人們稱這座橋為“燒茶橋”。如今,項溪村的“燒茶橋”的燒茶習俗,已經成為松溪縣保護和傳承的縣級非物質文化遺產。

“燒茶橋”上有條大板凳,可圍坐50多人。另有一口大鐵鍋、兩個大木楻,附近下蓬、潘源、溪邊三個自然村的240多戶人家,每年農歷四月初一到農歷十月底,主動輪流到這里燒茶。燒茶農戶這天要挑50多公斤柴火和0.5公斤茶葉,到這里燒六鍋開水,一般要燒半天,陰雨天和農忙亦不中斷。就是遇上夏收大忙,輪到燒茶的農戶勞力再緊張,也要擠出一二個人來這里燒茶,且不取分文報酬。

“燒茶橋”燒茶的歷史到底有多長?據當地一位91歲老嫗陳遇弟回憶:自她懂事起,這橋就有人燒茶,據老輩人說,距今已有六百年歷史了。

項溪村“燒茶橋” 原名“溪橋”,是一座古廊橋,始建于明洪武三年(1370),而后經過多次修繕。該橋是通往松溪縣著名風景勝地白馬山的必經之路。白馬山海拔千米,以凝灰巖風化形成奇崖絕景,山中還有歷史悠久的寺廟,吸引了眾多游客。橋周圍有稻田千余畝,過往的 行人、樵夫、藥農、挑夫和附近干活的山民,都習慣在此稍事休息,拿起桶邊長柄竹舀喝茶,談天說地。六百多年來已形成習俗。有人在茶廊橋上撰一聯:“四大皆空,坐片刻無分你我;兩頭是路,喝一勺各自東西。”

松溪縣地處閩北山區,民風淳樸。暑天,松溪各地都有在橋、亭內燒茶供行人止渴的傳統,有的商店則在門口放茶桶供應茶水。從端午節至八月初一,每天都有人燒茶,免費供路人飲用。較有名的如游墩“都石橋”、項溪“溪橋”、渭田“五福橋”和“十八亭”、株林“馬登橋”、潘墩“橋嶺頭”、角歧“大仙橋”、竹賢“回頭殿”、溪東“八角橋”、西邊“西邊亭”等,特別是項溪“燒茶橋”,六百多年來燒茶傳統從未中斷,成為當地民俗文化中不可缺失的一部分。松溪縣以非遺項目為核心舉辦文化旅游節,是展示、保護和傳承非物質文化遺產的一種有效形式,也是推動文化旅游融合發展的很好載體。

近年來,松溪縣城有十幾位老人每年夏天在縣城“七一”橋頭義務燒防暑茶,免費供過路行人飲用。這種用金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用,這一善舉感動了許多路人。

[責任編輯:姚心妮]
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